宫廷炒烤肉的做法,宫廷炒烤肉怎么做,清朝宫廷烤肉,宫廷烤牛肉,宫廷红烧肉,宫廷酱烤骨

主料:
里脊肉，250g，香菜适量，料酒适量秘制酱油适量淀粉适量

辅料:
洋葱，半个，盐适量，孜然粒适量，蛋清适量

1.准备好原料

2.猪肉切成薄片

3.加入盐、料酒、蛋清、生分用手抓匀

4.洋葱切丝

5.小火把孜然粒炒出香味，这一步非常关键，炒过的孜然粒味道非常香

6.锅中加少许植物油，下入肉片中火煎

7.加入辣椒粉，炒出红油

8.肉片变色后加入洋葱丝煸炒，加入一勺秘制酱油

9.煸干水分后撒上孜然粒，关火，下入香菜段拌匀

秘制酱油的做法我在菜谱中会有具体介绍

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